我们可能都误解了这个哈尔滨美食!

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  提到哈尔滨,你脑子里第一个浮现出的是什么?可能很多人第一个想到的,都是红肠。毕竟这么好吃的人间美味,在全国都拥有极高的名气。但你知道哈尔滨红肠的来历吗?

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  其实,哈尔滨红肠原本来自于俄罗斯,因为俄语译音叫“里道斯” ,所以直到今天还是有许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”。

  追溯到19世纪末的时候,中东铁路建成后有大批的外国人涌入哈尔滨,这红肠的制作技术也就是那时候由一个叫爱金宾斯的技师传到了中国。而最早生产红肠的企业是“哈尔滨肉类联合加工厂”,也就是现在的 “哈肉联”了。

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